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Cultivar Taggiasca

Cultivar Taggiasca

Olio Extra Vergine d'Oliva

L’ammiraglia del gruppo Olio Novaro è l’Extravergine Cultivar Taggiasca, Olio Extravergine di valore.

Con portamento regale sprigiona tutti i sapori della terra di mare della Liguria, portando al palato la poesia che caratterizza la sua storia.

La pianta fu portata nella zona di Taggia durante il Basso Medioevo dai monaci provenienti dall’isola monastero di Lerino, in Francia.

Gli alberi secolari, in questa regione dalle scogliere a picco sul mare e dall’entroterra nascosto, crescono assorbendo sia l’aria marina sia l’aria delle colline della stretta fascia di terra ligure, creando un bilanciamento di sapori raro e vincente.

Extravergine di alto livello è protetto dai raggi solari grazie alla lamina dorata che preserva così tutto il sapore di questo prezioso gioiello della natura.

Il Cultivar Taggiasca Novaro vi renderà protagonisti al teatro del gusto: la sua nota di mandorla espone la fragranza di fruttato e la delicata sfumatura di piccante nel finale, sono attori dell’ armonia del vostro palato.

Condimento per eccellenza, va gustato su cibi di mare e terra freschi di stagione e crudità; è Re sulle insalate.

 


Valori nutrizionali

Valori medi per 100 ml
Energia 3449 kJ - 824 kcal
Grassi 91,6 g
di cui:  
- acidi grassi saturi 13,3 g
- acidi grassi monosaturi 67,4 g
- acidi grassi polinsaturi 6,9 g
Carboidrati 0,0 g
di cui:  
- Zuccheri 0,0 g
Proteine 0,0 g
Sale 0,0 g

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