10.95€ iva inclusa
solo da olive Taggiasche per il condimento dei piatti piu’ raffinati
Olio Extravergine di oliva Monocultivar Taggiasca Novaro 250 ml – dalle migliori olive Taggiasche, selezionate e frante a regola d’arte.
Olio Extra vergine di oliva
Olio Italiano, 100% Oliva Taggiasca – Estratto a freddo
EXTRAVERGINE MONOCULTIVAR OLIVA TAGGIASCA NOVARO 500 ML: è il frutto della selezione delle migliori olive di qualità “Taggiasca”, cultivar tipico della Riviera Ligure di Ponente, raccolte dall’autunno sino a Febbraio – Marzo.
L’olio è prodotto a freddo da olive abbacchiate a mano, lasciato riposare in postura interrata e confezionato senza essere filtrato subito prima della spedizione.
Questo extravergine esemplifica le caratteristiche tipiche dell’Extravergine Taggiasco prodotto senza compromessi qualitativi. In particolare il nostro Frantoio effettua una estrazione dell’olio a due fasi, che consente di ottenere oli relativamente più ricchi di polifenoli e quindi più gustosi e profumati.
Etichetta del prodotto
Negli ‘Allegati’ trovi l’etichetta con i dati nutrizionali e le altre informazioni sul prodotto.
Abbinamenti
Ideale per il condimenti di piatti raffinati, e per il pesce in particolare.
Modalità di conservazione
L’olio extravergine teme soprattutto la luce, che ha l’effetto di accelerare moltissimo i naturali fenomeni ossidativi. Occorre quindi evitare l’esposizione diretta del prodotto alla luce, soprattutto se solare.
Anche l’esposizione prolungata al calore non è ideale per l’olio, anche se meno dannosa della luce. Consigliamo quindi di conservare questo prodotto lontano da fonti di calore.
Se hai fatto scorta di questo prodotto e vuoi mantenerlo nella condizione migliore possibile, conserva possibilmente le bottiglie chiuse ad una temperatura compresa prossima ai 15 gradi (in cantina per esempio).
