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Per gli Chef piu’ esigenti e per la loro tavola: il nostro extravergine Tradizionale nella versione Unione Europa in bottiglia da 500 ml
Olio Extravergine di Oliva
Origine Unione Europea – Estratto a freddo
L’Olio Extravergine di Oliva Novaro “Tradizionale” è il nostro extravergine filtrato, sempre delicato, come caratteristico di tutta la gamma Novaro. Il colore è giallo caldo, talvolta leggermente sfumato al verde. In questa versione utilizziamo un olio extravergine originario della Unione Europea. Si tratta di un prodotto di alta qualità provenienti da zone a vocazione olivicola qualificata, che riusciamo ad offrire ad un prezzo relativamente piu’ contenuto rispetto alla versione italiana
La bottiglia da 500 ml ne fa la confezione ideale per l’utilizzo in tavola in particolare nella ristorazione.
Questo prodotto è disponibile anche nella bottiglia da 1 litro e nella latta da 5 litri.
Etichetta del prodotto
Negli ‘Allegati’ trovi l’etichetta con i dati nutrizionali e le altre informazioni sul prodotto.
Abbinamenti
Si tratta di un olio adatto all’utilizzo quotidiano in famiglia.
Esso è molto apprezzato anche in ristorazione: è infatti ottimo sulle verdure crude e cotte, sulle insalate, per rifinire il pesce e la carne, nei sughi, nei condimenti, sugli spaghetti e nelle minestre.
Modalità di conservazione
L’olio extravergine teme soprattutto la luce, che ha l’effetto di accelerare moltissimo i naturali fenomeni ossidativi. Anche l’esposizione prolungata al calore non è ideale per l’olio, anche se meno dannosa della luce.
Consigliamo quindi di conservare questo prodotto al buio, per esempio, in cucina al interno di un pensile e lontano da fonti di calore.
Se hai fatto scorta di questo prodotto e vuoi mantenerlo nella condizione migliore possibile, conserva possibilmente le bottiglie chiuse ad una temperatura compresa prossima ai 15 gradi dentro una scatola o un armadio (in cantina per esempio).
